银杏果，又称白果，是银杏树的果实，具有丰富的养分价值和多种药用价值。在中医中，银杏果性平、味甘，具有敛肺定喘、止咳化痰、润肠通便等功效，常用于救济咳嗽、哮喘、慢性支气管炎等症状。 当代究诘标明，银杏果富含维生素C、维生素E、黄酮类物资和多种矿物资，具有抗氧化、改善血液轮回、增强缅念念力等作用。此外，它还被合计有助于驻防心血管疾病和减慢失足。 然则，银杏果含有少许氢氰酸，生食可能有毒，因此食用前必须充分加热。常见的食用智商包括煮粥、炖汤或制作甜点。举例，将去壳的银杏果与大米一同煮成白果粥，既可口